職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)甜品、飲料新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃的制定與實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)搭配主餐的甜品及飲料，研發(fā)新口味、新品種；
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品口味調(diào)配、測(cè)試、生產(chǎn)工藝等工作；
4、了解原材料的用量和保存，產(chǎn)品的包裝與裝飾，餐具貼近項(xiàng)目主題、新穎、時(shí)尚；
5、熟悉研發(fā)中心設(shè)備的安全操作和保養(yǎng)，隨時(shí)觀察餐飲市場(chǎng)新品發(fā)展動(dòng)向；
6、負(fù)責(zé)新品及新項(xiàng)目發(fā)布，對(duì)餐廳相關(guān)甜品制作人員的培訓(xùn)，指導(dǎo)攝影拍攝方向；
7、負(fù)責(zé)直營(yíng)店甜品、飲料執(zhí)行監(jiān)管。
任職要求：
1、專科及以上學(xué)歷優(yōu)先，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、 五年以上甜品、飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
3、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，表達(dá)能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
4、對(duì)研發(fā)工作有較高的工作熱情，敏銳的思維，較強(qiáng)的開(kāi)拓能力，成本控制能力，具有系統(tǒng)的研發(fā)思路；
5、領(lǐng)悟性高，對(duì)市場(chǎng)流行趨勢(shì)有靈敏的洞察力、服從團(tuán)隊(duì)安排無(wú)不良嗜好；
6、具有各類甜品、飲料等產(chǎn)品研發(fā)和制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
7、熟悉餐飲甜品、飲料相關(guān)行業(yè)，具有餐飲行業(yè)深刻認(rèn)識(shí)，獨(dú)到的理解，擅長(zhǎng)分析、創(chuàng)新、落地。

公司成立于2005年，其先后創(chuàng)立了最具重慶特色小吃并具有領(lǐng)先地位的“萊得快”和全國(guó)麻辣燙發(fā)展最為迅速的領(lǐng)先品牌“每味每客”以及“八方漁蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大臉雞排”等全國(guó)知名品牌，擁有加盟店200余家，直營(yíng)門(mén)店80余家，分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地區(qū)，擁有員工1000多名。
公司是一家集休閑、小吃、餐飲文化為一體的餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，旗下?lián)碛凶灾鞑邉澰O(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售網(wǎng)絡(luò)的完整經(jīng)營(yíng)體系。作為餐飲行業(yè)的知名企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)上有非常豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。公司將秉承創(chuàng)新，誠(chéng)信務(wù)實(shí)，公平重客的企業(yè)文化和理念，依托科學(xué)的管理機(jī)制、卓越的管理團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀的產(chǎn)品品牌，持續(xù)提高服務(wù)水平，力爭(zhēng)成為全國(guó)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
歷經(jīng)近11年的發(fā)展，公司已擁有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央廚房，公司的整體形象設(shè)計(jì)已歷經(jīng)多次的升級(jí)，店面形象和裝修效果在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，因此，在整個(gè)西南地區(qū)，我們當(dāng)之無(wú)愧處于行業(yè)的龍頭地位，引領(lǐng)著行業(yè)的潮流。
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